Portal nr 1 w powiecie bolesławieckim
BolecFORUM Nowy temat
Tekst zlecony
31 stycznia 2025r. godz. 12:36, odsłon: 565, Zlecony tekst

Bigos receipe health blog

Bigos to nie tylko potrawa kuchni polskiej, ale znany jest również za granicą.
Bigos receipe health blog
Bigos receipe health blog (fot. Adobe Stock)

Podbija serca i podniebienia Holendrów i to nie tylko dlatego, że jest smaczny. Jest też zdrowy. Przeczytaj artykuł i dowiedz się jakie ma właściwości.

Bigos - co jest w składzie? Rodzaje

W składzie bigosu znajduje się przede wszystkim kapusta - kiszona i świeża. Oprócz tego, panie domu dodają do niego również cebulę, suszone grzyby, suszone śliwki, jak również mięso (wieprzowe, wołowe, drobiowe, kiełbasę, boczek, a nawet dziczyznę). Całość doprawiona jest koncentratem pomidorowym i winem wytrawnym, ale to nie jedyna opcja. Bigos ma bowiem swoje odmiany. Wśród nich znajduje się:

  • bigos litewski - przygotowany z dodatkiem kwaśnych jabłek
  • bigos hultajski - z dodatkiem drobno pokrojonego mięsa i słoniny
  • bigos galicyjski - przyrządzony na bazie białej kapusty z ziemniakami i białą fasolą
  • bigos wegetariański - bez dodatku mięsa lub z mięsem zastąpionym soją
  • bigos z cukinii - wersja z cukinią zamiast kapusty.

Opcji jest więc sporo, a co dom, to inny smak bigosu.

Czy bigos jest dla aktywnych?

Bigos to nie tylko zwykła potrawa na bazie kapusty. To też źródło wielu cennych składników. Przede wszystkim zawiera on witaminę C i witaminy z grupy B oraz żelazo, potas czy nienasycone kwasy tłuszczowe. Za sprawą składu bigosu, jest to danie polecane osobom aktywnym fizycznie. Dostarcza on dużo energii, szczególnie jeśli w składzie ma mięso. Zalet prozdrowotnych bigosu jest więc sporo.

Zalety prozdrowotne bigosu

Bigos jest doceniany za swoje właściwości prozdrowotne. Ma niski indeks glikemiczny, stąd skutecznie trzyma poziom cukru we krwi na dobrym poziomie. Wspomaga też układ odpornościowy dzięki zawartości witaminy C oraz jest zdrowy dla serca, bo zawiera witaminę B. Z kolei w śliwkach zawarty jest błonnik pokarmowy działający korzystnie na jelita. Co prawda bigosu powinny unikać osoby z chorobami zapalnymi żołądka, jelit, refluksem czy kamicą pęcherzyka żółciowego lub stłuszczeniem wątroby, ale w innych wypadkach potrawa ta jest jak najbardziej polecana.

Wszystkie te zalety zauważalne są nie tylko w polskich domach. Potrawa ta coraz częściej cieszy podniebienia ludzi za granicą, między innymi w Holandii. To tam ma wielu zwolenników wśród zwolenników Train and Gain.

Wypowiedz się:
Jeśli zostawisz to pole puste przypiszemy Ci losową ksywę.
Publikacja czyichś danych osobowych bez zezwolenia czy użycie zwrotów obraźliwych podlega odpowiedzialności karnej i będzie skutkować przekazaniem danych publikującego organom ścigania.
Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Bolec.Info nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii i wypowiedzi, a osoba zamieszczająca wypowiedź może ponieść za jej treść odpowiedzialność karną i cywilną. Bolec.Info zastrzega sobie prawo do moderowania wszystkich opublikowanych wypowiedzi, jednak nie bierze na siebie takiego obowiązku. Pamiętaj, że dodając zdjęcie deklarujesz, że jesteś jego autorem i przekazujesz Wydawcy Bolec.Info prawa do jego publikacji i udostępniania. Umieszczając cudze zdjęcia możesz złamać prawo autorskie. Bolec.Info nie ponosi odpowiedzialności za publikowane zdjęcia.
Daj nam Cynk - zgarnij nagrodę!

Byłeś świadkiem jakiegoś wypadku lub innego zdarzenia? Wiesz coś, o czym my nie wiemy albo jeszcze nie napisaliśmy? Daj nam znać i zgłoś swój temat!

Wypełnij formularz lub wyślij pod adres: redakcja@bolec.info.

Kontakt telefoniczny z Redakcją Bolec.Info: +48 693 375 790 (przez całą dobę).

REKLAMAEfekt-Okna zaprasza