Grillowanie może być zdrowe

Sezon na grillowanie rozpoczął się w pełni, a każdy Polak lubi przyjęcia w ogródku, na działce czy nad wodą.

Grillowanie może być zdrowe (fot. shutterstock.com )

REKLAMA

Istnieje wiele zdrowszych alternatyw dla tradycyjnej kiełbasy, czy burgera. Ryby i warzywa to świetne produkty do grillowania, dzięki którym można popisać się umiejętnością grillowania, zaskoczyć gości, a jednocześnie przyrządzić zdrowy i smaczny posiłek.

 Można też wypróbować nowe marynaty i przyprawy, aby wydobyć z grillowanych potraw pełnię smaku, a przy okazji wykorzystać zdrowotne właściwości różnych ziół i przypraw. Zioła i przyprawy sprawiają, że grillowanie jest zdrowsze niż sosy na bazie cukrów, które są bardziej podatne na przypalanie i tym samym stają się rakotwórcze. Oto kilka pomysłów, jak sprawić, że grill nie będzie aż tak ciężkostrawny i tuczący. Więcej przydatnych informacji mo zesz przeczytać na ogloszenia24m.pl

Warzywa polecają się na grilla

Orientalny kalafior. Jeśli lubisz jeść kalafiora, na pewno spodoba Ci się ten pomysł. To pyszne warzywo ma wiele właściwości zdrowotnych. Naukowcy potwierdzili, że jego skład pomaga w walce ze stanami zapalnymi, zbawiennie działa na stawy, a nawet w pewnym stopniu pomaga w walce z nowotworami. Jeśli do tej pory nie miałeś wielu pomysłów na jego wykorzystanie my proponujemy Ci kalafior z rusztu grilla. Różyczki kalafiora oprósz orientalnymi przyprawami i polej oliwą z oliwek. Możesz piec go na grillu bezpośrednio lub zawiniętego w folię. Dla urozmaicenia i wzbogacenia wartości odżywczych dania po upieczeniu posyp kalafior pestkami z granatu i chrupiącymi pistacjami.

Lizaki z cukinii. Łatwe do przygotowania mini szaszłyki idealne dla wegetarian i nie tylko. Dzień wcześniej pokrój kawałki cukinii i pozostaw je w marynacie z oliwy, soku z cytryny i słodkiej papryczki chilli. Przed wrzucenie na ruszt nabij po kawałku na patyczek do szaszłyków, tak aby z jednej strony pozostało miejsce do trzymania (jak w lizaku). Małe kawałki cukinii będą gotowe po paru minutach. Cukinia jest łatwo dostępna, a często mamy ją w swoich własnych ogródkach. Jest to warzywo niskokaloryczne i lekkostrawne i zawiera dużą ilość minerałów i witamin.

Kofta z jagnięciny. Kofta to nic innego jak szaszłyki z mięsa mielonego. Dla odmiany i zdrowia wieprzowe mięso mielone zastąp jagnięciną. Przypraw je kilka godzin wcześniej imbirem, czosnkiem i pietruszką żeby uzyskać orientalny smak przyprawy. Gotowe mięso uformuj na patyczkach do szaszłyków w formie rulonu i upiecz na grillu. Im mniejsze szaszłyki zrobisz tym krócej będą się one piekły. Warto zadbać także o odpowiednią suplementacje, podczas spożywania tłustych grilowanych potraw https://www.ogloszenia24m.pl/ogloszenie-adipex-sprzedam-tanio-oryginalny-czeski-100-kupie-1023/

Pamiętaj, że im krócej pieczesz mięso i warzywa na grillu tym zdrowsze i bardziej soczyste będzie danie. Jeśli jedzenie zaczyna być czarne, tzn. że się przypala i staje się niesmaczne i rakotwórcze.