Zbliża się Wielkanoc

Odbył się konkurs na najlepsze Regionalne Potrawy Wielkanocne

Konkurs potraw wielkanocnych (fot. Starostwo Powiatowe)

REKLAMA

Smaki znane od dzieciństwa. Potrawy, na które czeka się cały rok. Atmosfera
wspólnoty przy stole. Takie święta Polacy kochają najbardziej. Ma być
tradycyjnie, po naszemu. I tak właśnie było w Bożejowicach, gdzie już po raz
siedemnasty odbył się konkurs na Regionalne Potrawy Wielkanocne. W konkursie
na najlepsze żurki, kiełbasy, szynki, ciasta wystartowało 28 Kół 
Gospodyń Wiejskich z całego powiatu. 

Komisja konkursowa w składzie: Małgorzata Plis - Lozer, Laura Słocka -
Przydróżna oraz Józef Gawart miała ciężkie, ale smaczne zadanie. Godzinę
zajęło degustowanie potraw i wybór tej, która otrzymała największą liczbę
punktów. Komisję najbardziej ujęły swoim kunsztem potrawy przygotowane przez
KGW z Osłej (I miejsce), Czernej (II miejsce) oraz Zebrzydowej (III
miejsce). Pozostałe koła otrzymały wyróżnienia. 

Osobno oceniano pisanki i wielkanocne palmy. Najpiękniejszą Palmę
Wielkanocną wykonały panie z KGW z Różyńca, drugie miejsce zajęły gospodynie
z Osłej, a trzecie z Kraśnika Dolnego, Łazisk, Kraśnika Górnego. Palmy
oceniała komisja w składzie: Renata Czerwińska, Danuta Kędzierska oraz
Elżbieta Fularz. 

W konkursie równie ważna była aranżacja świątecznych stołów i sposób
serwowania dań. Gospodynie zgodnie potwierdzają, że wszystkie potrawy muszą
być przyrządzone z naturalny składników, najlepiej swojskiego pochodzenia. I
nic nie może się zmarnować. To również część polskiej tradycji; szczególnie
na przednówku każdy okruch chleba musi być traktowany z nabożną czcią. 

Koła Gospodyń Wiejskich stają na straży tradycji. Wciąż przybywa kolejnych,
miejsce babć i mam zajmują wnuczki i córki, korzystając z ich wiedzy i
przepisów. Krzepi fakt, że w kołach coraz częściej działają panowie. 

Nagrody odebrali laureaci konkursu na Najpiękniejszą Pisankę Wielkanocną. W
kategorii 12-15 lat: I miejsce - Marta Szymula, II miejsce - Marcelina
Wieczorek, III miejsce - Oliwia Babiasz. Wyróżnienia w tej kategorii: Kinga
Miżdal, Jakub Wieczorek, Wiktoria Parzyszek, Igor Michaluk, Gabriela
Michaluk i Kacper Warmus. Kategoria: 16 lat i powyżej: I miejsce: Gabriela
Mierzwa oraz Zofia Andres, II miejsce: Anna Jasińska, III miejsce:
Małgorzata Mierzwa. Wyróżnienia: Justyna Wieczorek, Sylwia Sasiela,
Katarzyna Zygmunt. 

Imprezę finansowo wspierali: Marszałek Województwa Dolnośląskiego, Powiat
Bolesławiecki, Gmina Bolesławiec, Gmina Gromadka, Gmina Warta Bolesławiecka,
Gmina Osiecznica, Gmina Nowogrodziec, RZKi OR z Legnicy, PWiK w Bolesławcu
oraz Jan Cołokidzi. Organizatorami byli: Powiatowa Rada KGW, Powiat
Bolesławiecki, KGW z Dąbrowy Bolesławieckiej oraz GOKiS Bolesławiec z
siedzibą w Kruszynie.