Witaminy i minerały seniora – co warto suplementować w podeszłym wieku?

Suplementacja których witamin i minerałów jest zalecana osobom starszym?

Witaminy i minerały seniora – co warto suplementować w podeszłym wieku? (fot. unsplash.com)

Chociaż to urozmaicona dieta powinna dostarczać nam wszelkich substancji kluczowych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, osoby starsze mogą z różnych względów mieć trudności ze zrealizowaniem zapotrzebowania na część składników odżywczych. Suplementacja których witamin i minerałów jest zalecana osobom starszym?

Witamina C (kwas askorbinowy)

Kwas askorbinowy uczestniczy w wytwarzaniu kolagenu, ułatwia przyjmowanie żelaza i wspiera proces gojenia się ran. Witamina C jest ponadto silnym przeciwutleniaczem, aktywuje wiele enzymów, bierze udział w wytwarzaniu czerwonych krwinek i syntezie kortykosteroidów. Składnik wzmacnia zęby i dziąsła, wspiera odporność i pracę mózgu, poprawia stan chrząstek stawowych, reguluje ciśnienie tętnicze, zapobiega odwapnieniu kości, a także wzmacnia naczynia krwionośne.

Głównym źródłem witaminy C powinna być dieta bogata w warzywa i owoce. Jeśli jednak codzienny jadłospis nie dostarcza wystarczającej ilości kwasu askorbinowego, warto wprowadzić dodatkową suplementację. Niedobory witaminy C osłabiają organizm i zwiększają ryzyko występowania infekcji. Przy przewlekle obniżonym poziomie witaminy C intensyfikuje się powstawanie zmian miażdżycowych oraz rakowych.

Witamina D

Witamina D odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego oraz gospodarce wapniowo-fosforowej. Jej niedobory u osób starszych mogą prowadzić do rozwoju osteoporozy. Żywność dostarcza niewielkich ilości witaminy D, a poza słonecznymi miesiącami niemożliwa jest synteza skórna substancji. U seniorów w wieku 65-75 lat dodatkowo obniża się skuteczność wytwarzania składnika przez naskórek. Wszystko to sprawia, że osoby starsze powinny przyjmować witaminę D przez cały rok w dawce 800-2000 IU na dobę. Dawkowanie należy dostosować do masy ciała i podaży składnika w diecie. Powyżej 75 roku życia zaleca się całoroczną suplementację składnika w dawce 2000-4000 IU na dzień.

Witaminę D można znaleźć w suplementach multiwitaminowych, dostarczą jej też preparaty z wapniem, specjalne witaminy dla seniora oraz tran.

Wapń

Wapń buduje kości i zęby, uczestniczy w krzepnięciu krwi i aktywuje różne enzymy w ludzkim ciele. Osoby starsze są najbardziej narażone na niedobory tego pierwiastka. Planując suplementację, warto sięgać po preparaty z cytrynianem wapnia. W tej formie składnik ma najlepszą biodostępność. Nieco gorzej, lecz wciąż dobrze wchłaniany przez organizm jest węglan wapnia. Najlepiej przyjmować go razem z posiłkiem, dlatego że wymaga większej ilości kwasu żołądkowego do trawienia.

Jakich witamin i minerałów może brakować osobom starszym?

Z wiekiem następuje zmniejszone wydzielanie enzymów trawiennych i kwasu solnego w żołądku. Powoduje to zaburzenia wchłaniania wapnia, żelaza oraz witaminy B12. Ryzyko niedoborów wspomnianych składników zwiększa stosowanie leków przeczyszczających, moczopędnych oraz psychotropowych. U seniorów mogą występować również niedobory magnezu, potasu, cynku, miedzi, kwasu foliowego i witaminy B6. Niedostateczna ilość cynku sprzyja powstawaniu zaburzeń łaknienia. Niewystarczający poziom kwasu foliowego może przyczyniać się do występowania zaburzeń umysłowych.

Niedobory witamin u seniorów – z czego wynikają?

U osób w podeszłym wieku pojawiają się zaburzenia łaknienia i słabnie smak. Ponadto u seniorów nierzadko zdarzają się problemy z uzębieniem czy dopasowaniem protez zębowych. Wszystko to może zniechęcać do spożywania określonych typów pokarmów dostarczających niezbędnych organizmowi składników odżywczych. U osób starszych powszechne są ponadto problemy z gryzieniem i połykaniem, bóle w jamie ustnej, wzdęcia i zgaga. Również biegunki ograniczają dostarczanie wszystkich potrzebnych substancji. Co więcej, obecność przewlekłych chorób takich jak osteoporoza czy cukrzyca u seniorów dodatkowo sprzyja powstawaniu niedoborów witamin i minerałów.

Osoby w podeszłym wieku powinny rozważyć dodatkową suplementację witaminy C, D oraz wapnia. Konieczne może być również przyjmowanie cynku, witamin B6, B9 i B12, żelaza, magnezu, potasu czy miedzi. Planując suplementację, warto szukać preparatów opracowanych z myślą o seniorach. Ich składy stworzono tak, by zapewniały wszystkie składniki niezbędne osobom starszym. W razie wątpliwości najlepiej skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą, którzy doradzą w doborze odpowiedniego suplementu diety.