~aaa napisał(a):
człowieku myślisz że jak coś chwale to moje torty. wyobraź sobie że nie jestem autorką żadnych tortów tylko klientką i taki tort właśnie typu tort policja rozpadł mi się zanim podałam go na urodzinach koła poodpadały, popękała masa marcepanowa a zapłaciłam 85zł za tort na 10 osób.
I nie chodzi o to czy z foremki figurki czy nie tylko o to żeby tort był dobrze zrobiony, ładnie, zachwycał, o to chodzi w dziełach artystycznych.
Zmoderowano 26.07.2013 godz.17:25 - powód: zbęne cytowanie (moderator)
Może przesadzasz z nazewnictwem: "dzieła artystyczne".o ile sie orientuję to wykonawcy tortów nie nazywaja tak swoich wypieków,a to ,ze masa czasem popęka ,to może być przyczyną nie "słabych" umiejętności artystycznych ,tylko użytych składników do ciasta,naturalna,nie oszukana masa marcepanowa jest delikatna i krucha ,natomiast ta ,która trzyma sie jak skała jest podróbą,składającą się z mąki i cukru pudru z odrobiną wody i olejku migdałowego,czyli osoba ,która zrobiła ci ciasto chciała wygodzić naturalnymi ,zdrowymi składnikami,a według Ciebie zaszkodziła.A koła łatwo mozna było przykleić odrobinę zwilżając i przykładając,ta masa się dobrze przylepia,choć lepiej gdyby ta osoba spięła patyczkami ,tylko wtedy byłby kłopot z krojeniem.No ,i raczej jak najmniej masy,kremu,i bez nasaczania bo to rozlużnia wyrób ale ludzie sami chcą dużo kremu a potem narzekają,z takim plackiem trzeba bardzo ostrożnie ,nawet przy wyjmowaniu z lodówki ,kazde drgnięcie moze popsuć konstrukcję.Najlepiej zrobić okrągły zwykły tort,mozna go szarpać,okręcać i nic się nie rozpadnie,no i "artyzm" jest pełny,równiutko,szablonowo,foremkowo.Tylko co to ma wspólnego z jakąkolwiek artystycznoscia? Czy kazałabyś Kossakowi rysować np dom od linijki ,żeby był równy?
Matejko tez miał "Bitwe pod Grunwaldem zrobić od linijki ?;D Przeciez tam jest tak "nierówno" , taki chaos i nieporzadek
.:P Tobie podoba się od linijki i szablonu i dla Ciebie to jest ładne ,ale nie ma w tym zdolnosci artystycznych za grosz tylko technika wykrojenia ,wycięcia itp.Są rózne gusty
i niektórzy umieja tylko wykroić foremką,natomiast ręcznie .jak przyjdzie coś ulepić ,to wychodzą brzydkie pokraki,choć wokół ładniutkie prościutkie szlaczki i wzorki wyciśnięte specjalnym wałeczkiem i foremkami.Sama taki możesz zrobić z łatwością,wałki i foremki kupisz na allegro za grosze.Powodzenia:}